ออกเจ อย่างถูกวิธี ดีต่อสุขภาพ

เทศกาลกินเจ เป็นช่วงเวลา 9 วัน 9 คืน (บางท่านกิน 10 วัน)  แห่งการชำระล้างร่างกายและจิตใจให้บริสุทธิ์ สร้างบุญกุศล รักษาศีล  ด้วยการ งดกินเนื้อสัตว์   โดยทั่วไปหลังจากหยุดรับประทานอาหารเจแล้ว เราก็สามารถรับประทานอาหารได้ตามปกติ    เนื่องจากการรับประทานเจในระยะเวลาสั้นๆ เพียง 9 – 10 วัน มักไม่ส่งผลต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารแต่อย่างใด มากนัก

หลังหมดช่วงเทศกาลกินเจ  เราควรเลือกกินอาหารให้ถูกวิธี เพื่อให้ร่างกายได้ปรับตัว และเกิดความสมดุลโดยเริ่มจากการ

• ดื่มนม กินไข่ และปลาเป็นหลัก
• พยายามอย่ากินอาหารรสจัดทันที
• ค่อยๆปรับ การเริ่มกินเนื้อสัตว์  แต่กินในปริมาณที่น้อยๆ ก่อน
• สำหรับ นม ปลา และไข่ กินในปริมาณที่เยอะได้ แล้วควรกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ด้วย